幾千年以來(lái)，豆奶和豆腐在國內食品中廣受歡迎，而豆渣是作為大豆產(chǎn)品的主要剩余物質(zhì)，其產(chǎn)量隨之增加。每公斤大豆中可產(chǎn)出約1.1千克的豆渣，可以想象我國每天可以產(chǎn)出多少豆渣。豆渣中含有豐富的營(yíng)養價(jià)值，蛋白質(zhì)含百分之18~23，膳食纖維含百分之50~55，但也因為豆渣含水率高，容易腐爛變質(zhì)。如果將其廢棄丟掉，實(shí)在可惜，將其利用起來(lái)，不僅可以增加豆制品行業(yè)的經(jīng)濟效益，同時(shí)還能避免對環(huán)境造成的污染，真的是一舉兩得。
 

 

    傳統的豆渣烘干機烘干成本高，產(chǎn)量小且烘干后的質(zhì)量不佳。而焦作真節能公司生產(chǎn)的豆渣烘干機實(shí)在傳統烘干機的基礎上，升華改造，采用公司新研發(fā)的“低溫大風(fēng)量”豆渣烘干機，打破了人們對于烘干原理的定性思維，即水分只有在高溫環(huán)境中汽化成水蒸氣的狀態(tài)下才能從物料中脫離出來(lái)進(jìn)而實(shí)現物料烘干的習慣認知。

    “低溫大風(fēng)量”烘干工藝，顧名思義就是在設定的范圍內，在熱風(fēng)溫度較低的情況下通過(guò)適當提高風(fēng)速加大風(fēng)量從而提高烘干效率的一種烘干工藝。整套系統采用的是一體化聯(lián)動(dòng)設計，其設備溫度、風(fēng)量的大小是根據豆渣在不同烘干階段含水率的不同可以自主調配控制，從而使高者得高，中者用中，低者配低，這樣既可以充分利用熱量，提高生產(chǎn)效率，同時(shí)也能保證烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量，其中的營(yíng)養成分不會(huì )受到高溫的破壞。