對酒糟進(jìn)行干化脫水，是實(shí)現酒糟資源化利用，保護生態(tài)環(huán)境的重要措施。一些朋友在使用酒糟烘干機的過(guò)程中，會(huì )發(fā)現有時(shí)候會(huì )出現酒糟干燥不均勻的情況，對酒糟的質(zhì)量影響很大，那么這種情況是怎么造成的呢?操作人員發(fā)現酒糟烘干干燥不均現象后又該怎么處理呢?

　　酒糟烘干機干燥不均勻的原因：

　　1、酒糟進(jìn)料含水率不同造成出料干燥不均勻

　　在其它脫水條件不變的情況下，如果進(jìn)料的酒糟含水率高低不同，就會(huì )造成出料的含水率波動(dòng)，因此在進(jìn)料前，需對酒糟進(jìn)行含水測定，從而保證物料的原始水分在合適的范圍內。

　　2、溫度出現波動(dòng)或者異常影響干燥質(zhì)量

　　酒糟干燥的過(guò)程中，溫度是是非常關(guān)鍵的因素。如果供熱設備提供的溫度忽高忽低，就會(huì )導致干燥室內的溫度異常，也會(huì )造成酒糟脫水過(guò)程中的干燥不均現象。此時(shí)操作人員可以通過(guò)調控燃燒室的溫度，使其達到合理的溫度參數范圍內，減少溫度的波動(dòng)范圍，從而保障出料含水的均勻性。操作人員在設備運轉時(shí)要十分注意酒糟烘干機的燃料選擇，盡量不要中途更換燃料類(lèi)型，即使要更換燃料，也應選擇與之前熱值相當的燃料，這樣也便與調控。

　　3、控制進(jìn)料的均勻性

　　設備進(jìn)料的過(guò)程應均勻有序，不能時(shí)快時(shí)慢，也不能過(guò)大過(guò)小。進(jìn)料過(guò)程如果不均，就易出現物料聚堆甚至堵塞的現象，從而造成筒內的物料過(guò)度干燥或者有干有濕。

　　4、酒糟烘干機干燥工藝的選擇

　　酒糟烘干機采用什么樣的工藝對于干燥質(zhì)量的影響也是很大的。傳統型的烘干機——單滾筒酒糟烘干機，它的結構是由一個(gè)圓柱形筒體構成，物料與熱風(fēng)直進(jìn)直出，單級運行，物料在行進(jìn)的過(guò)程中不僅會(huì )散失大量的熱能，而且在筒體末端還易出現返潮現象，從而導致成品干燥不均勻。目前大多數酒廠(chǎng)都已換成了節能環(huán)保的三級多回路酒糟烘干機，三層套筒工藝，在大大減少烘干機長(cháng)度的同時(shí)，又充分利用了熱能，物料和熱風(fēng)在內筒、中筒、外筒前進(jìn)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)層層脫水，深度烘干，有效減少了物料的含水量。該設備可配合“低溫”干燥工藝實(shí)現對糟渣類(lèi)物料的有效干燥。